主要树形培养
（一）自由纺锤形
树体结构特点：
树高3m左右，干高50-60cm，中心干通直延伸，其上均匀分布10-12个主枝；主枝单轴延伸，不分层，螺旋式排列，主枝基角80-90°，几乎水平；下部主枝长1.5-2m，上部依次变短，下部相邻主枝间距15-20cm，上部间距20-30cm；侧枝粗度是母枝的1/3-1/2，如果超过1/2，则疏除；树冠开张，树势缓和，成形快，结果早，通风透光。
自由纺锤形整形要点：
1.定干80-100cm处定干，留30cm整形带；
2.抹芽与刻伤 萌芽前后整形带以下的芽抹除，并按照所需主枝发出的位置刻伤，促发长枝；
3.秋季将主枝拉成80-90°；
4.除中央领导干延长头外，一般主枝延长头不需要短截；
5.在主枝上培养斜生、水平、下垂的中小型结果枝组；
6.一般4年即可成形。
（二）疏散分层形
树体结构特点：
树高4-6m，干高50-70cm，全树5-7个主枝，分2-4层分布在中央领导干上；第一层一般3个主枝，之间夹角120°，层内距20-40cm，每个主枝选留2个侧枝，第一侧枝距主枝基部60-80cm，第二侧枝在距第一侧枝50cm处的对面配置；第二层主枝距第一层80-100cm，一般2个主枝，层内距20-30cm，每个主枝选留1个侧枝；第三层主枝距第二层30-50cm，一般1-2个主枝，主枝上不配置侧枝，直接着生结果枝组。
疏散分层形整形要点：
1.定植后定干，留出20cm整形带，约有10个饱满芽，其它芽萌芽后抹除；
2.第一年秋季将拟留作主枝的枝条成70-80°；辅养枝拉平或者下垂；
3.冬季修剪时，对主枝和中央领导干延长头在饱满芽处短截，注意剪口芽位置，其它枝条一律轻剪缓放；
4.第二年冬季修剪，继续对主枝和中央领导干延长头在饱满芽处短截，辅养枝轻剪缓放，并注意选配主枝上的侧枝；
5.第三、四年，培养第二、三层主枝，继续对主枝和中央领导干延长头在饱满芽处短截，扩大树冠，以缓放为主培养主枝上的结果枝组；
6.第五年后，基本成形，对主枝和中央领导干延长头缓放，注意疏除过多的延长枝、竞争枝、过密枝、背上枝等，均衡树势，立体结果。
（三）细长纺锤形
树体结构特点：
树体廋长略小，树冠直径约2m左右，中央领导干上分布15-18个长势相似的主枝，下部主枝比上部主枝略长，侧枝粗度小于母枝的1/3，全树外观呈现细宝塔形。
细长纺锤形整形要点：
1、高定干，低发枝：选择高度达到1.2m以上的大苗，在100cm处定干，留40cm的整形带；
2、抹芽与刻伤；
3、中央领导干每年冬季中短截，其余主枝一律拉平缓放不剪；
4、侧枝粗度超过母枝粗度的1/3后，应该从基部疏除；
5、生长季重视扭梢、环剥、拿枝、捋枝等缓势促花措施，培养中小型结果枝组。
（四）自然开心形
生产上应用较多，主干上有3个主枝，每个主枝上配置4-6个侧枝。
（五）单臂水平形
定植当年每株选留一条新梢，垂直引缚于架面上，新梢生长到1.5m时摘心。秋后修剪时先将母枝引缚于第一道铁丝呈水平状,并在两株交接处剪截。第二年春在母枝水平方向上每相距20cm选留一个壮芽，壮芽之间的芽全部抹掉。生长的新梢向上引缚，如同一个个手臂向上延伸，同时将靠近基部的新梢疏去花序，留作预备枝。
（六）双臂单层水平形
该整形技术由单臂水平整枝发展而来，与单臂水平整形技术基本相同，只是定植当年需选留2个强壮新梢作主蔓，第二年出土上架时，2个主蔓在第一道铁丝上朝相反方向水平引缚。
（七）少主蔓扇形
定植当年每株葡萄选留2条新梢，直立引缚于篱架架面上，新梢生长到1.5m时摘心，秋后剪留1.5m做为第二年的结果母枝。第二年萌芽前，为了促使冬芽萌发均匀,先将母枝暂时顺第一道铁丝水平引缚，待冬芽萌发后再将母枝垂直引到架面。在母枝基部各选留一条粗壮新梢作为预备枝，疏去预备枝上所有花序。对母枝上部新梢，每个新梢只保留一个花序结果，其余花序抹掉。秋剪时保留预备枝，剪掉已结果的母枝，用所留的预备枝代替原母枝。
（八）折叠式扇形
主干与中央领导干折叠式延伸生长，变生长优势为结果优势。主枝5-6个，上下重叠，直接着生中小型结果枝组。
